在蔬菜生長期間，經常有菜農反映，植株出現不同程度的黃葉、爛根、畸形果多、早衰等問題，降低了種植效益。

肥料施用不當蔬菜問題多

（爛頭）

山東省聊城市東昌府區的蘇學忠有一個種植多年的老棚，主要種植大紅番茄。為了改善大棚土壤物理性狀，提高土壤有機質含量，蘇學忠習慣施用大量的鮮雞糞。“現在市場上的糞肥質量參差不齊，為了買到貨真價實的雞糞，我都是直接去養殖場購買。”蘇學忠說，每畝雞糞的用量達到5000斤。但沒想到是，番茄定植后，卻陸續出現黃葉、爛根現象，嚴重時頻頻死苗。

河北省邯鄲市永年縣的黃永明種植密刺黃瓜。“黃瓜長勢快，需肥量大，底肥和追肥都不能忽視。”黃永明說，他們當地習慣施用復合肥，可肥料沒少用，黃瓜卻沒長好，還沒到后期，植株就早早出現了黃化早衰、畸形果多的現象。

山東省青州市譚坊鎮的孟令輝有兩個大拱棚，茬口安排為春茬西瓜+秋茬辣椒。由于茬口密集，孟令輝很注重土壤的養護。聽說腐植酸具有很好的改良土壤、改善果實品質的作用，于是他購買了大量散裝腐植酸，既底施，又沖施。但是近兩年，不管是辣椒，還是西瓜，總是莫名出現黃葉現象，而且根系不下扎。

其實，像上述菜農反映的這些問題還有很多。為找到問題的根源，大部分菜農進行了土壤檢測。通過他們的土壤檢測報告可以看出一個共同點，即大棚土壤鈉離子、氯離子均超過正常范圍。那么，這種現象是否普遍呢？

“結合近年來山東省壽光市同興土壤肥料測試與研究中心大量土壤檢測數據分析，目前許多大棚土壤中氯離子、鈉離子異常變動問題比較突出。”本報特聘專家丁光國介紹，土壤氯離子含量高于200mg/kg時，蔬菜發生黃葉早衰、爛苗死棵等風險將大幅度增加。通常棚室土壤氯離子和鈉離子含量基本在30mg/kg-50mg/kg，現在不少棚室土壤中的氯離子、鈉離子含量達到300mg/kg-500mg/kg，部分棚室土壤氯離子含量甚至高達3000mg/kg、鈉離子含量達818mg/kg。這與菜農選（用）肥不合理有很大關系。

土壤鈉、氯富集化的原因

（黃葉）

隨著菜農對土壤改良意識的提高，施用雞糞等畜禽糞便類有機肥進行改土沃土，一直是設施蔬菜栽培中比較普遍的施肥方式。但是當前糞肥中鈉離子、氯離子含量偏高。同時，有機肥用量比復合肥、水溶肥料的用量大很多。“通常情況下，有機肥每畝施用量在2000千克左右。當有機肥中氯離子含量為1.5%時，如果每畝施用2000千克氯含量1.5%的有機肥，僅底施中有機肥一項，氯的一次性投入量即到達30千克。那么，耕作層土壤氯離子含量也提高200mg/kg，達到保護地蔬菜土壤氯離子含量的現限量指標。”丁光國老師介紹，除了有機肥，菜農施用底肥時，往往還會加上部分復合肥，并且蔬菜生長期間還要沖施大量元素水溶肥或腐植酸功能性肥料。但有些水溶肥料是利用元明粉（即硫酸鈉）作為主要添加劑，廉價的復合肥多以氯化鉀作為原料，散裝不知名的腐植酸肥料多以腐殖酸鈉為主。在蔬菜生長期間長期施用這樣的肥料，會造成大量的氯離子、鈉離子在土壤中積累。除了造成土壤物理性質惡化，使蔬菜品質差產量低外，過量的鈉離子還會使土壤膠體分散，土壤粘結性增大，透水透氣性均變差，濕時泥濘，干時板結。更重要的是，土壤中鈉離子多了，還會引起土壤呈很強的堿性反應，破壞植株的組織，使根系容易腐爛。

改良措施

合理選用有機肥。

自己購買鮮雞糞、干雞糞堆漚時，要注意用量，最好檢測一下糞肥中的氯離子含量，避免過量施用后引起土壤氯含量超標。若購買以畜禽糞便為主要原料的商品有機肥，為確保科學施用，建議菜農既要密切關注有機肥料包裝上的有機質含量、氯含量及鈉含量。關注這類肥料的酸堿度、氮含量以及氮磷鉀總養分含量。同時要注意在高施用量的前提下有機肥料的總氮含量應控制在1%以下，氯離子和鈉離子含量均應低于0.5%。

化學肥料適當減少用量。

底肥中適當減少復合肥用量，并注意購買正規產品。追肥時選用吸收利用率高、養分養分全面的優質水溶肥，用量少，肥效高。

減少化學肥料用量后，還需增施甲殼素、海藻酸等功能性肥料，促進土壤團粒結構的形成，破除板結、鹽漬化的土壤。

換茬時深翻、灌大水。

下茬蔬菜定植前，應灌大水2次-3次，將土壤過高的鹽分及鈉、氯離子，淋洗到土壤深層。之后待土壤晾干后，使用大型齒輪的旋耕機進行深翻，打破犁底層，增加耕作層厚度，促進根系深扎。來源：北方蔬菜（BFSC2014）