茶樹經過春、夏茶連續采摘后，樹體的大量營養物質已被耗盡，隨著秋冬來臨，茶園深耕施肥、合理修剪、清園防病蟲等秋冬季茶園管理工作勢在必行。如果疏于管理或管理不善，將對來年春茶產量和品質有著重大影響。

那么，秋冬季茶園管理技術要點有哪些？我們來聽一聽國家現代茶葉產業技術體系栽培與土肥研究室茶園土壤管理崗位專家廖萬有研究員是如何建議的！

☆適度深耕  施足基肥☆

茶園土壤經春、夏季采摘踩踏，土壤表層一般較堅實，影響茶樹根系活動。同時，夏季茶園雜草滋生，還存在病蟲隱患。因此，秋冬季深耕有利于疏松土壤，防止土壤板結，提高土壤供應水、肥、氣能力，促進茶樹根系的生長發育和土壤的通透性，對恢復茶樹生機十分重要。深耕提倡在每年9月底、10月份為最好，最遲不能超過11月中旬。要掌握叢邊淺、行間深的原則，行間深度為20-25厘米，茶叢附近10-15厘米，過深易傷根系，影響茶樹的正常生長。深耕時要結合鏟除雜草，埋入土中。土壤經深耕后可起到殺蟲滅菌的作用，一般應結合施基肥進行深耕。

安徽茶區9-11月是茶樹根系一年中生長最旺盛的時期，如能在這個時期施下足夠的肥料，讓茶樹吸收利用，并貯存在茶樹體內，就能為來年茶樹芽多、芽壯、芽齊奠定營養基礎。基肥種類應以有機肥為主，適當配施復合肥，要求在9-11月結合茶園深耕時一起施下。對投產茶園一般畝施腐熟餅肥100-150公斤或商品有機肥150-200公斤，并配施30公斤茶樹專用肥（18-8-12或相近配方），有機肥與專用肥拌勻后施用。施肥方法采取挖溝埋肥法，即在茶樹冠外緣垂直下方挖深20厘米、寬25厘米的施肥溝，將肥料均勻撒在溝內，隨即覆土，以防肥料流失。

此外，在秋冬季深耕施入基肥后，有條件的茶園可在行間鋪草或秸稈，起保水保肥、保溫防凍、抑制雜草，增加有機質作用。鋪草覆蓋的厚度為8-10厘米，以看不見地面即可。草料以稻草、作物秸稈、綠肥等為好，每畝鋪草量1000-1500公斤左右。 

☆合理修剪  培育樹冠☆

茶樹秋季修剪是奪取春茶優質高產的重要技術環節，應注意因樹制宜，對于成年茶園應采取輕修剪、深修剪及邊緣修剪相結合的方法；對于幼齡茶樹則應以養為主，定型修剪，培育樹冠。

(1) 輕修剪：對已投產茶園每年要進行一次輕修剪，目的是控制樹高和培養樹冠采摘面。一般剪去樹冠面3-5厘米，達到樹冠表面平整，使茶樹高度控制在60-70厘米左右。

 (2) 邊緣修剪：對已封行形成無行間通風道的茶園還要進行邊緣修剪，剪除行間交叉枝條，保持茶園行間有20-30厘米的整齊通道。

(3) 深修剪：對于有較多細弱枝、雞爪枝，產量開始下降的茶園，應進行深修剪，可將超出樹冠面10-15厘米的枝條剪除，并將全部雞爪枝剪掉，以利于來年發芽粗壯整齊。

☆清園封園  防病滅蟲☆

秋冬季，茶園行間的雜草及枯枝落葉均是害蟲、病菌隱藏的地方。及時進行清園封園能有效降低園內越冬病蟲基數，減少來年病蟲害的發生。

(1) 全面清園

在秋茶停采后，應及時清除茶園行間和四周的雜草，修剪病蟲枯枝病葉，并清出園外燒毀或深埋。

(2) 噴藥封園

封園是秋冬季一項十分重要的茶園管理措施，冬季茶園害蟲多集中隱藏在茶樹叢中越冬，因此封園工作的好壞，直接影響來年茶園病蟲害發生基數。針對我省茶園主發害蟲：茶小綠葉蟬，灰茶尺蠖（茶尺蠖）、黑刺粉虱、麗紋象甲、螨類、綠盲蝽等。秋冬季封園一般采用石硫合劑（礦物源農藥），時間應在10月下旬至11月中旬進行，封園時應嚴格控制藥液使用濃度，以免產生藥害。石硫合劑呈強堿性，既可殺蟲又可防病，一般茶園畝用45%晶體石硫合劑100-120倍液50公斤噴霧。

使用時應注意以下事項：

一是施用石硫合劑時應全園噴濕噴透，包括茶園梯壁和四周空缺、園中生態樹等。

二是以氣溫不超過15℃，施用濃度控制在0.3-0.5波美度為宜，因為氣溫和使用濃度過高，常會引起茶樹藥害，造成大量落葉。

三是石硫合劑呈堿性不能與其他農藥（特別是弱酸性農藥）以及波爾多液混用，提倡單獨使用，以免封園無效。（來源/《徽茶》2020年8月刊   文/廖萬有）